郴品郴味 “湘”當(dāng)有味 | 湖南（郴州）米粉邀請(qǐng)賽暨郴州市米粉烹飪技能競賽將于7月18日在郴州國際會(huì)展中心開賽
想見證湖湘米粉的巔峰技藝？
想感受非遺制作的魅力？
郴品郴味，“湘”當(dāng)有味，湖南（郴州）米粉邀請(qǐng)賽暨郴州市米粉烹飪技能競賽，將于7月18日至20日在郴州國際會(huì)展中心一樓舉行。來自湖南省各地、郴州市近100家米粉名店的烹飪高手將同臺(tái)競技，觀眾可免費(fèi)入場觀賽、參與互動(dòng)、逛特色集市，體驗(yàn)湖湘米粉魅力。
現(xiàn)場誕生“米粉宗王”
湖南（郴州）米粉邀請(qǐng)賽、郴州市米粉烹飪技能競賽。
兩場比賽將薈萃湖南省各地、郴州市的米粉名店名廚組成的近百支隊(duì)伍。
廚師們將在限定時(shí)間內(nèi)現(xiàn)場烹制拿手米粉，由專業(yè)評(píng)審和大眾評(píng)審共同打分，角逐“郴州市技術(shù)能手”的稱號(hào)！評(píng)審們將從色香味以及技術(shù)等角度綜合分析決出最后花落誰家。
沉浸式“米粉”體驗(yàn)
看非遺：非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人將現(xiàn)場演示傳統(tǒng)制作工藝（磨米、榨粉等），觀眾現(xiàn)場體驗(yàn)?zāi)ッ?、榨粉等工序（棲鳳渡魚粉非遺技藝、白露塘殺豬粉制作工藝、馬田米粉制作工藝等）。
玩互動(dòng)：挑戰(zhàn)“棲鳳渡魚粉吃辣賽”（提供微辣/中辣/地獄辣小份試吃），成功者贏取紀(jì)念品；現(xiàn)場大屏將滾動(dòng)播放網(wǎng)友用方言喊話“郴州喊你來嗦粉”的創(chuàng)意短視頻。
逛集市：“郴品郴味米粉集市”匯集湖南各地特色米粉和郴州優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，觀眾可現(xiàn)場了解、選購心儀產(chǎn)品。
活動(dòng)安排
7月18日：啟動(dòng)儀式（含特色粉推介、“云點(diǎn)火”點(diǎn)亮米粉地圖）；
7月18日：兩場米粉烹飪大賽火熱進(jìn)行；
7月18日-20日：米粉集市開放（含非遺展示、吃辣挑戰(zhàn)、方言互動(dòng)等）。
如何參與
觀眾觀賽逛展：活動(dòng)全程免費(fèi)向公眾開放，直接前往郴州國際會(huì)展中心一樓即可。
線上秀方言：7月7日起，網(wǎng)友可拍攝方言版“郴州喊你來嗦粉”短視頻，在抖音、快手平臺(tái)帶話題#郴州喊你來嗦粉#發(fā)布并@活動(dòng)官方賬號(hào)，優(yōu)秀作品將在活動(dòng)現(xiàn)場大屏播放。
本次活動(dòng)由郴州市總工會(huì)、郴州市人力資源和社會(huì)保障局、郴州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦；蘇仙區(qū)總工會(huì)、蘇仙區(qū)人力資源和社會(huì)保障局、蘇仙區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、郴州市米粉協(xié)會(huì)承辦，旨在搭建交流平臺(tái)，弘揚(yáng)工匠精神，推動(dòng)湖南米粉技藝傳承與品牌發(fā)展。
想感受最地道的湖南米粉文化？
7月18日
郴州國際會(huì)展中心
一站式看吃逛湖湘美味
來源丨紅網(wǎng)時(shí)刻
指導(dǎo)單位丨郴州市會(huì)展局
編輯丨譚媛丹
二審丨賴玉娟
終審丨田新學(xué)